Comment

Comment faire cuire le `` riz caillé traditionnel ''

Comment faire cuire le `` riz caillé traditionnel ''

Lavez le riz et laissez tremper pendant environ 30 minutes

Ajoutez du sel et laissez cuire ... Devrait être un peu trop cuit

Battez le caillé jusqu'à ce qu'il soit lisse. Mieux vaut utiliser du caillé frais pour qu'il ne soit pas vraiment aigre !!

Laissez le riz refroidir et ajoutez du caillé battu. Après avoir mélangé du riz caillé s'il a un goût aigre, vous pouvez ajouter du lait.

Maintenant, ajoutez de la poudre de graines de cumin et du sel selon les besoins

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile (peut en prendre).

Ajouter 1 cuillère à soupe de rôti urad dal (lentille noire fendue) jusqu'à ce qu'il devienne brun doré, puis ajouter 1 cuillère à café de graines de moutarde, laisser crépiter et dénuder ajouter 2 piments verts coupés. Éteignez le feu.

Ajouter le mélange au riz et remuer. Ajouter également de la coriandre finement hachée pour la garniture. Servir frais.


Voir la vidéo: Transformer le Riz en Couscous de Riz (Mai 2021).