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Comment faire de la confiture de prune à l'anis étoilé

Comment faire de la confiture de prune à l'anis étoilé

J'ai décidé de faire cuire mes prunes, parce qu'alors je n'ai pas besoin d'ajouter d'eau, je ne risque pas de les brûler dans la casserole et les prunes resteront entières au lieu de bouillir en purée. Vous pouvez omettre l'anis étoilé.

Utilisez une plaque à pâtisserie où vous pouvez avoir les prunes en 1 1/2 couche. Incorporer le sucre et ajouter les épices. Vous pouvez utiliser de la cannelle, de la racine de réglisse ou du gingembre frais. Allumez le four à 300 ° F / 150 ° C

Faites cuire les prunes pendant 30 à 45 minutes. Remuez une ou deux fois. C'est après 10 minutes. J'utilise un four à air chaud.

Après 20 minutes. Presque fini.

Après 45 minutes et les miennes sont terminées. Le temps peut varier en fonction de la taille de vos prunes et de votre four.

J'ai stérilisé mes bocaux en les faisant bouillir pendant 10 minutes. La confiture retourne dans le four chaud à 300 ° F jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner dans l'un des bocaux. Ensuite, éteignez le four et laissez-les encore 30 minutes

Étiquetez toujours vos conserves. Vous oublierez ce qu'il y a dans les bocaux.

L'automne arrive.


Voir la vidéo: Comment utiliser LES PRUNELLES, la confiture et lalcool de prunelles (Mai 2021).